All posts by Beerenadmin

  • Für wen sind Aroniabeeren besonders geeignet?

    Aroniabeeren spielen in ihrem Ursprungsland Nordamerika sowie in Russland seit langem eine große Rolle in der traditionellen Heilkunde. Die roten oder schwarzen Beeren weisen einen außergewöhnlich hohen Anteil an roten Farbstoffen, Anthocyanen und Flavonoiden, auf. Beides sind...

    • Posted März 9, 2016
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  • Woher kommen Maulbeeren?

    Ursprünglich gab es in der Natur 12 verschiedene Arten von Maulbeeren. Sie waren damals fast überall auf der Nordhalbkugel zu finden. Lediglich in Europa kamen überhaupt keine Maulbeeren vor. Im Laufe der Zeit änderte sich das jedoch....

    • Posted März 9, 2016
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  • Sind Goji Beeren zum Abnehmen geeignet?

    Gojibeeren, die auch als Wolfsbeeren bekannt sind, schmecken lecker und gelten als außerordentlich gesund. Gleichzeitig sagt man den Beeren aber auch nach, dass sie ein idealer Begleiter für jede Diät seien. Doch sind Gojibeeren tatsächlich für eine...

    • Posted März 9, 2016
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  • Unterschied getrocknete und gefriergetrocknete Heidelbeeren?

    Heidelbeeren gehören zu den beliebtesten Beerensorten – und das ist wahrlich kein Wunder, da sie sich sowohl für süße als auch für pikante Rezepte verwenden lassen und bei Jung und Alt gleichermaßen gefragt sind. Besonders lecker sind...

    • Posted März 9, 2016
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  • Tipps für den Kauf von getrockneten Heidelbeeren

    Die Heidelbeerpflanze (Vaccinium myrtillus) ist schon seit dem Mittelalter als Heilpflanze bekannt. Als zuverlässiger Helfer bei Durchfall wurde sie erstmalig von der heilkundigen Nonne Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert angewandt. Die kleine wirksame Beere stammt ursprünglich...

    • Posted März 9, 2016
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  • Tipps für den Kauf von getrockneten Physalis

    Die Physalis ist eine Pflanzengattung und gehört — wie die Tomate — zur Familie der Nachtschattengewächse. Es gibt unterschiedliche Physalis-Arten. In Europa ist seit langem die Lampionblume verbreitet. Die meisten Physalis-Sorten stammen aber ursprünglich aus Mittel- und...

    • Posted März 9, 2016
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  • Wissenswertes zu Goji Beeren Saft

    Goji Beeren gelten dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe und der daraus resultierenden positiven Wirkungen als Superfood. Die Beeren können nicht nur pur verzehrt oder für die Zubereitung von verschiedenen Speisen genutzt werden: Auch als Goji Beeren Saft sind...

    • Posted März 9, 2016
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  • Welche Inhaltsstoffe haben getrocknete Aroniabeeren?

    Die beliebte Aroniabeere wird seit vielen Jahren aufgrund ihrer hochwirksamen Inhaltsstoffe im medizinischen Bereich eingesetzt. So enthält die getrocknete Beerenfrucht die Vitamine C, A, E, K sowie alle Vitamine der B-Gruppe. Darüber hinaus sind in den Aroniabeeren...

    • Posted März 9, 2016
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  • Welche Nährstoffe haben Cranberries?

    Cranberries werden in den USA in großen Mengen verzehrt, hierzulande heißen sie Großfrüchtige Moosbeeren und sind noch eher unbekannt. Cranberries sind sehr gesund. Sie werden von den Ureinwohnern Amerikas seit mehreren hundert Jahren nicht nur als Nahrungsmittel,...

    • Posted März 9, 2016
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  • Was sollte beim Kauf von Aroniabeeren beachtet werden?

    Ab etwa Mitte August beginnt die Erntezeit für die fast schwarzen Aroniabeeren, die anschließend bis in den Herbst hinein im Handel erhältlich sind. Nicht nur Bioläden und Reformhäusern mit Frischeabteilung, sondern auch gut sortierte Supermärkte haben die...

    • Posted März 9, 2016
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